Pasta salsiccia e mozzarella al forno

Pasta salsiccia e mozzarella al forno,un primo piatto semplice e saporito,adatto per il pranzo della domenica.Stupite i vostri commensali con questo primo piatto moolto gustoso!!Provatela,farete un figurone!

Ingredienti:400 grammi di pasta corta

300 grammi salsiccia

250 grammi mozzarella

300 ml passata di pomodoro

50 grammi parmigiano grattugiato

200 ml besciamella

1 spicchio d’aglio

Sale

Olio extra vergine di oliva

 

Procedimento:

Tagliate la pelle alla salsiccia

Sbucciate l’aglio

Fate rosolare in una capiente padella l’aglio con l’olio

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Eliminate l’aglio

Aggiungete la passata di pomodoro e il sale

Lasciate cuocere a fiamma dolce per trenta minuti

A cottura inserite anche la besciamella e mescolate con cura

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Lessate la pasta in acqua bollente salata

Scolatela a cottura e fatela insaporire nel sugo con la salsiccia

Inserite anche il parmigiano e mescolate

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Ponete metà pasta in una pirofila

Aggiungete la mozzarella tagliata a dadini e coprite con la restante pasta e aggiungete altro parmigiano in superficie

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Lasciate cuocere la pasta al forno per circa trenta minuti 180°forno statico

A cottura spegnete,fate riposare la pasta per quindici minuti

Servite la  pasta salsiccia e mozzarella in piatti individuali e buon appetito

 

N.B. Fonte dell’Articolo : Pasta salsiccia e mozzarella al forno

 


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